Emprendimiento de pizzas gourmet liderado por mujeres apuesta a diversificarse para seguir creciendo
El emprendimiento de pizzas gourmet “Sara Mía”, en Resistencia, comenzó su actividad hace cinco años, elaborando productos sanos, con valor nutricional y accesibles al mercado. El inicio fue en la cocina de la casa de su dueña, Mónica Durañona, pero desde este año cuenta con su propio local de fabricación.
La vicegobernadora, Analía Rach Quiroga, visitó este lunes la fábrica de pizzas gourmet y dialogó con las mujeres que forman parte de este emprendimiento. Durante la recorrida, estuvo acompañada por la directora de Medios Públicos de Ecom Chaco, Guillermina Capitanich.
En la ocasión, la propietaria de “Sara Mía” aseguró que el apoyo del Gobierno a las pymes “es fundamental para poder concretar los proyectos, y tener la posibilidad de cumplir nuestros sueños».
Es que su emprendimiento cuenta con acompañamiento del Gobierno provincial a través del programa Fortalecer MiPyme, perteneciente al Ministerio de Producción, Industria y Empleo, que otorga asistencia financiera a través de créditos para emprendimientos y empresas.
Este programa está dirigido a proyectos que prioricen entre sus objetivos dar respuesta a las necesidades de innovación, crecimiento, expansión, y mejora en la productividad de negocios. Todo esto con el objetivo de generar más empleos formales en el sector privado.
«En nuestro caso en particular, como es un emprendimiento liderado por una mujer y trabajan mujeres, hemos conseguido un préstamo a tasa especial con un plazo muy conveniente que nos impulsó para poder iniciar esta primera etapa de la fábrica», amplió Durañona.
Mónica resaltó además la satisfacción de poder generar empleo privado y brindar oportunidades de crecimiento y capacitación a las personas que van formando parte de la iniciativa: «Actualmente en el equipo somos tres, pero queremos armar dos turnos de trabajo, cada uno liderado por las chicas que ya trabajan y así aumentar el empleo y la capacidad de producción al doble”.
Además, aseguró que seguirá trabajando en conjunto con el Gobierno provincial, ya que para continuar creciendo es necesario contar con apoyo oficial. «Sobre todo porque tenemos pensado desarrollar nuevos productos, siempre manteniendo la calidad y buscando hacer alimentos saludables», señaló.
Capacidad de producción y proyección
“Sara Mía” tiene una capacidad de producción de 100 pizzas diarias de cuatro variedades de sabores que se comercializan en su local y en supermercados locales.
Actualmente cuenta con dos trabajadoras, pero próximamente quieren expandir su producción incorporando la elaboración de tartas, con lo que se generarían cuatro nuevos puestos de trabajo.
Fortalecer Mipyme
La línea Fortalecer MiPyme prevé financiar la puesta en marcha de proyectos con una antigüedad menor a seis meses con aportes de hasta $150.000, y el fortalecimiento de proyectos con una antigüedad mayor a seis meses con montos superiores a $150.000.
Para proyectos liderados por mujeres o personas de género disidente se prevén condiciones especiales de financiamiento.
Quienes deseen sumarse a la iniciativa pueden conocer más en https://chaco.gov.ar/industriaactiva/
